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花椰菜和青花菜外型就像捧花一樣（Photo / 8photo Freepik） Mi媽準備做晚餐，請Mita幫忙洗菜。今天要煮的是花椰菜濃湯、透抽炒青花菜，Mita從冰箱裡拿出兩株花菜，轉頭說：「白花椰菜和綠花椰菜都拿出來了！ Mi媽看了一眼，指著Mita手中的「綠花椰菜」，Mi媽糾正道：「那是青花菜，不是綠花椰菜。 青花菜每100g熱量約28大卡，含37g蛋白質、31g膳食纖維、鉀339毫克、維生素A總量為599 IU、維生素C 753毫克、葉酸558微克、β胡蘿蔔素359微克。 除了葉酸成分，青花菜小於花椰菜，其餘的營養成分皆大勝花椰菜。 (圖片來源/ 真果食希望手作坊 ) 誰不適合吃？ 青花菜就是綠花椰菜？ 農委會教4挑選技巧3保存方法 1050 聯合報 / 記者 吳姿賢 ／台北即時報導 農委會

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青花菜花椰菜差别-青花菜 俗名 綠花菜,青(綠)花椰菜,青(綠)菜花,美國花(椰)菜,青花苔,花(青)菜苔,菜苔,花菜苞 樣品英文名稱 Broccoli 內容物描述 生鮮,混合均勻打碎 廢棄率 136% 每單位重(可食部分) x 粒 3390 克蔬菜專欄介紹－青花菜 青花苔為十字花科蕓凸屬多年生宿根性草本植物，因食用部位主要為緻密花蕾結成之花苔，故稱為青花苔。 原產於西歐沿海一帶，為一種野生甘藍變種而來，栽培歷史比花椰菜早，目前以義大利栽培最多。在第二次世界大戰末期由美國傳入台灣栽培。產期及產地 青花菜在台灣

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 兩者葉緣相比, 青花菜的葉緣波浪緣明顯, 花椰菜較接近全緣 市場買回來的青花菜與花椰菜各採一小撮, 都是一個大花序中的一個小分枝 側面看還可以看到小分枝裡還有更小的分枝, 兩者的花序雛型都已經出來了 青花菜採收的時候先端已經有花苞出現, 而花椰菜~歡迎來我的網站參觀~ more recipes to followBlogger (multilanguage)http//kunacookblogspottw/FBhttps//wwwfacebookcom/Kunacook/🎉🎉Path Of Life 冷凍四色花椰菜 450公克 X 4包、冷凍有機青花菜 18公斤蔬菜 好市多代購免運刷卡 類似商品 回報問題商品 $375 ~ $425 青花菜 數量限2袋以上，限同一種 $425 蝦皮購物 violet8187 (4418), 苗栗縣卓蘭鎮 歷史價格 分享到Line 分享到Telegram

 青花菜切小塊，燙熟備用 鹹蛋對切，以叉子剷碎取出 起油鍋炒香蔥蒜末 改大火放入鹹蛋碎爆炒，淋2大匙米酒(蛋黃開始融解~成金沙) 放入青花菜翻炒均勻，起鍋前撒上胡椒。 小撇步 ★ 只放鹹蛋炒起來較清爽，加不加雞蛋都行。 青花菜每100g熱量約28大卡，含37g蛋白質、31g膳食纖維、鉀339毫克、維生素A總量為599 IU、維生素C 753毫克、葉酸558微克、β胡蘿蔔素359微克。 劉怡里說，除葉酸以外，青花菜其他成分全都勝過花椰菜，但花椰菜的營養價值在蔬菜界仍是數一數二的高！涼拌青花菜 料理怎麼做才好吃？這裡有 76 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：涼拌柴魚青花菜, 🥦涼拌花椰菜, 🥦涼拌花椰菜心 (清淡版), 涼拌油醋雞胸花椰菜米, 🇰🇷 韓式小菜：涼拌花椰菜

1綠花椰菜（青花菜）汆燙時間不能太長，否則顏色會變得不翠綠，口感也不清脆。 2汆燙好的綠花椰菜（青花菜）一定要過冷水，否則顏色會變成黃綠色，會比較不好看。 View this post on Instagram A post shared by Sweta_Food_diary (@sweta_food_diary) View this post on InstagramHours ago Tips： 1綠花椰菜（青花菜）汆燙時間不能太長，否則顏色會變得不翠綠，口感也不清脆。 2汆燙好的綠花椰菜（青花菜）一定要過冷水，否則顏色會花椰菜 (青花菜) 蔬菜 單位：公斤/分地 酸土改良 農友牌鎂鈣肥 肥料量 施肥時期及方法 施基肥前2週，全面撒施後均勻耕入土中。

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 青花菜。 「花椰菜」的花球形成並著生在莖頂，屬於未分化的花原體，是重複分支的肉質組織，平常吃的部位就是它的花球。 花椰菜。 而花椰菜的花球又有白、黃、綠、橘、紫等顏色，平常我們所說的綠花椰菜，就是綠色花球的花椰菜，跟青花菜不一樣喔！青花菜 料理怎麼做才好吃？這裡有 3,9 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鱸魚炒青花菜, 無水 青花菜炒紅蘿蔔 快煮鍋10分鐘料理, 無水 蒜炒青花菜 快煮鍋10分鐘料理, 防疫宅料理~~青花菜南瓜帕瑪森起士磅蛋糕, 青花菜炒甜椒青花菜（學名： Brassica oleracea var italica ，英語： Broccoli ），又稱西蘭花、綠花菜、綠花椰菜、百加利（一些海外的中國餐館所用音譯），是一種蔬菜。 青花菜源於義大利，和花椰菜、結球甘藍、 翠綠花椰菜 （ 英語 ： broccoflower ） 同為甘藍的變種。 因產自西方，與同屬甘藍變種的芥藍味道極其

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花椰菜與青花菜為十字花科芸薹屬的一Ă二年生作物ā為甘藍類之變種(n＝ 9)ā花椰菜學名Brassica oleracea L var botrytis Lā英名為Cauliflowerā別名ć花 菜Ă菜花Ć青花菜學名Brassica oleracea L var italica Plenckā英名為BroccoliĂ Sprouting broccoliā別名ć花菜苔Ă綠花菜ă花椰菜與花椰菜（学名： Brassica oleracea L var botrytis L ），又稱花菜、椰菜花，十字花科 芸薹属的物种 ，是一種常见的蔬菜，是甘藍的變種 。 花椰菜的头部为白色或綠色花序，与青花菜的头部类似。 花椰菜富含維生素B群、C，這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適 青花菜、花椰菜 掃清感冒的大力菜 李美怡說，提起青花菜和花椰菜，讓她想起小時候看過的一套卡通片《大力水手》（Popeye The Sailor Man），最經典的一幕莫過於大力水手為營救他心愛的女朋友奧莉薇，總會伸出他那強壯的臂彎，向天重重打出一拳，狠狠地打開

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花椰菜青梗 (青花菜,消費地批發) 本週平均批發價 672 (元/公斤) 403 (元/台斤) 預估零售價 134 (元/公斤) 2把青花椰菜放進加入鹽的沸水煮5分鐘，撈出過涼水備用。 Photo/ KASSIE不吃葱@小紅書 3碗裡依次加入蒜末小辣椒，半匙鹽，半匙白砂糖和兩匙醬油，再淋上一點熱沙拉油。 4把醬汁淋在青花椰菜上，再加一匙香油攪拌均勻即可。 帶便當很可以！ 青花椰蝦仁炒

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